阜丰集团在香港上市已经接近11年的时间，从2010年开始，其在中国的发酵行业综合排名就是**了。在全球范围内，从产量或者是供应量的角度来讲，阜丰排名**的产品也比较多。
比如说，从2010年开始，在过去接近10年的时间里，它也是全球*大的味精供应企业。目前为止，据不完全统计，阜丰味精在国内市场有接近60%的市场占有率，全球市场换算出来应该差不多在40%-45%。同时，旗下的氨基酸类的产品，包括苏氨酸、黄原胶，也有很大的市场占有率。
可能大部分人觉得味精这个产品相对比较成熟，或者是比较老的产品，对这个产品本身的实际用途或者大家日常使用的概念可能已经慢慢淡漠了。但是，实际上，味精这个产品跟我们每天的饮食都是息息相关的，不管是从我们现在每天的食品调味料，像老干妈、海天酱油或者是调味料;或者是平时在旅行的时候所用的火腿肠、方便面一直到一些休闲类的食品，比如说饼和薯片;还有一些餐厅用的。
实际上，味精这个产品从人均GDP的消费概念来讲，是一个非常稳定，而且在过去的十几年的时间里，都是和中国的人均GDP的增长基本上保持同步的产品。
特别是*近这几年，我们看到其实味精产品有了一个新的变化，就是随着中国人的消费习惯和生活习惯的变化，使得味精这个产品它从一个家居使用的产品、家庭使用的产品，越来越多地变成一个在加工领域或者是餐厅领域使用的产品。
因此重点的餐饮类供应商或者是餐饮类的小餐厅里面，对味精或者是传统调味品的需求量还是非常稳定的，而且有比较持续的增长。
2016年阜丰集团的销售收入接近120亿人民币。从盈利情况来讲，相对于2012-2015年比较低的盈利水平，2016年有一个比较明显的改善。应该说这是一个符合在传统行业里面，经过3-4年的低谷期以后，有了一定的业绩反弹。而且相对来讲，这种趋势可能还会长期保持下来，应该说从2016年的业绩以及2017年上半年，以及到现在的净利润情况来讲，还是有比较明显的趋势。
阜丰集团表示，虽然从传统上来讲，公司是以味精为主要产品，但是实际上，味精产品现在在整个的公司销售收入里面所占的比重已经低于50%。目前致力于将企业变成一个全球知名的有领导力的生化产品企业或者是发酵产品企业，在这方面有四五大主要的产品业务范围。
**个是食品添加剂，这就阜丰集团起家的产品，包括味精、鸡粉、结晶糖这一类的产品都是叫做食品添加剂，跟食品有关的产品在整个集团的销售收入比重占57%，其中味精是48%;
**大类就是动物营养(动物饲料添加剂)的产品，包括苏氨酸、色氨酸这类的产品，这一个板块在过去的两三年里面占集团的销售收入以及销量的比重迅速提高，主要是因为以苏氨酸、色氨酸为代表的动物饲料添加剂，这个市场本身无论是国际市场，还是在*近这几年的国内市场，都处在一个比较快的幅度范围内。所以大家看得到，到今年的上半年，或者是全年可能数字也差不多，就是动物营养类的产品销售收入占到整个集团销售收入的26%。
还有一些胶体类产品，指的就是在油气开采行业里用的黄原胶以及在食品添加剂里面有食品级的黄原胶、以及果胶等，这种产品不把它称之为氨基酸类的产品，称之为胶体类或者是高分子多糖类的产品。这些产品的应用范围非常广泛。目前来讲胶体类的产品占集团整体销售收入的5.3%-6%左右。
还有**氨基酸类的产品，在这里的**大项和**大项，也就是说保健品、美容护肤品原料，**氨基酸产品如果大家说起来比较耳熟能详的话，像透明质酸，也就是作为美容护肤的原料或者是玻尿酸原料，今年是阜丰集团玻尿酸原料第四年，从产能来比对的话目前在国内的供应商占到**位和第三位。
然后，作为保健品或者是食品补剂类在国际内的叫缬氨酸，现在比较流行的叫BCAA营养补充剂，这三种氨酸复合在一起的。还有美容护肤原料、美容原料我们需要做的把晶氨酸、瓜氨酸、今年这一类的产品占到我们整个集团销售收入的7.3%-8%，这个板块在阜丰集团所有里面是增长幅度比较快的，而且由于并不是传统的大宗原料，而是相对来讲比较新颖的一些食品补剂和药物原料，所以它的价格以及毛利率水平相对来讲比较高。
到目前为止，阜丰集团有五大基地，2003年的宝鸡基地;2008年的呼和浩特基地;2010年的呼伦贝尔基地;2011年底的新疆基地;2017年，阜丰集团在新建龙江基地，选址在齐齐哈尔。
这些地方都是中国的玉米产出地，而且这些地方相对来讲煤炭资源也比较充分，煤炭价格比较低，能源的优势也比较明确，“能源+煤炭”占到生产成本的70%，这些年所做的*主要的事情是牢牢把握住这些行业里面的成本高地，把成本*低的地方当做我们的生产基地，同时将产品销售到全球各地。
当我们进入某一个行业或者是进入某一个产品市场的时候，是怎么样充分把我们的成本优势转化为价格优势，然后迅速把这个价格优势转化为市场份额。
阜丰集团另外一个特点，虽然大家听起来味精或者是饲料用的氨基酸类产品，应该说都是一些体量比较大的产品，但是这些产品从企业过去几年的情况来看，目前，这些产品在国际市场上都表现出了增长相当快的趋势。就拿味精产品来讲，味精产品在过去的两三年，在国内市场的销量或者是需求量的增长其实是比较温和的，大概每年2%-3%的销量增长。
但是，在国际市场上，特别是东南亚国家，某一些非洲国家像南***日利亚，像墨西哥或者是巴西、秘鲁这些国家，味精产品的需求量增长挺快的，大概每年6%-7%的消费增长。
所以过去的几年里面，阜丰集团是把国际市场当做一个主要的突破口。去年到今年，阜丰集团的味精产品在东南亚的国家和国际市场上的出口销量每年都达到40%以上的增长。比如说像味精产品，它在东南亚国家会突然出现比较快的销量增长要求。目前为止阜丰集团开发的需求增长比较快的市场，包括印尼、印度、缅甸这三个市场，从去年到今年的增长是非常快的。
从今年8月底上半年公布的业绩，可以看到阜丰集团销售收入比起去年上半年有所增长，毛利率接近23个点，相对来讲净利润是六亿四千万，净利润率达到10%。
从主要产品的销售收入情况可以看到，到今年上半年味精产品的销售收入基本上保持稳定，甚至与去年同期相比略有下降。但是其他类的产品销售收入比起去年同期都有明显的上升。
这也就是在过去的三年里，阜丰集团一直致力于从一个单纯的味精为主的企业，把我们产品的种类不断扩大，让我们的产品应用不断多元化，使得我们*终能够成为一个多种氨基酸、多种添加剂和多种生化产品为主的企业。也就是通过多元化来去除过去的周期性特点，大家觉得我们是一个大宗的单一产品的周期性痕迹非常浓厚的特点，阜丰集团希望做到以不同支柱的产品和来自不同行业的收入支撑我们未来的发展。
阜丰集团表示，公司将继续在齐齐哈尔建设一个新工厂，新的加工基地，主要加工基地重点是动物营养类，也就是苏氨酸、以及淀粉产品、食品添加剂类的产品。今年4月份开始动工，并于11月16号开始试产。这将从产能和产量上来保证销售收入的持续增长。
另外，**氨基酸今年上半年的销售收入大概四亿五千万左右，全年估计在9个亿左右。从销售收入来讲，比去年增长约40%，**氨基酸产品毛利率，今年一年都非常稳定，约在40%。随着明年还会有一到两个**氨基酸产品的投产和销售，阜丰集团希望未来这一列产品销售收入能维持在30%左右的增长，毛利率能够维持在30-40%。该类产品大部分是出口，像支链氨基酸是出口到欧洲和其他国外市场，如果是玻尿酸产品也有出口韩国和日本。
其实中国很多的氨基酸或者是发酵产品，都是供大于求的，十年前如此，今天也是如此。如果把现在号称味精产品的有效产能集中在一起，也是供大于求的。在味精行业，除了阜丰味精和梅花味精，还有宁夏的一家民营企业一起，其中梅花年产能六七十万吨，阜丰集团是120万吨，这三个企业加在一起，今年的实际产量就应该是在200万吨左右，而中国整个一年的味精需求是在160-170万吨。
味精这个行业未来怎么发展?
实际上很简单：味精行业已经完成了或者基本完成了所谓的供给侧的结构改革，所以未来这个行业的发展应该进入到比较理性运作的阶段了。所谓理性运作的阶段，就是现存的两到三家大企业通过控制自己的月度供应量就能够把这个行业的价格或者是供需之间的平衡调节得比较好。所以阜丰集团未来的希望是长远的把味精产品维持在23%-25%的毛利率水平，但目今年上半年阜丰集团整个味精产品的毛利率在20%左右。
